Carta
- Hosomaki
- Sashimi
- Nigiri
- Makimono
- El chef recomienda
- Locuras del Chef
- Vegetarianos
- Tablas
- Gyosas
- Tempura
- Furay
- Korokke
- Futomaki
- Temaki
- Arroz
- Extras
Hosomaki
Rolls de nori por fuera, 8 piezas
| Avocado maki | Palta | $1500 |
| Kani maki | Kanikama | $1700 |
| Sake maki | Salmón | $1900 |
| Ebi maki | Camarón | $2000 |
| Maggi maki | Kanikama, massago, palta | $1700 |
| Tatami maki | Salmón, palta, queso | $2400 |
| Akane maki | Camarón, tempura, cebollín, queso | $2600 |
| Tekka maki | Atún | $2800 |
Sashimi
Corte de pescado crudo
| 5 | 9 | 15 | |
| Pescado del día | $2400 | $3000 | $3700 |
| Salmón | $2900 | $3500 | $4700 |
| Pulpo | $3300 | $4000 | $5100 |
| Mixto especial | $3300 | $4200 | $5200 |
| Atún | $3900 | $4800 | $5900 |
Nigiri
Bolita de arroz cubierta de:
| 2 | 8 | ||
| Palta | $500 | $2500 | |
| Tamago | $900 | $3200 | |
| Kanikama | $900 | $3200 | |
| Salmón | $1200 | $4000 | |
| Unagui | $1300 | $4000 | |
| Spicy pescado | $1300 | $4000 | |
| Camarón | $1300 | $4600 |
Makimono
Envueltos en Sésamo, 8 piezas
| Sake cheese | Salmón, palta, queso | $2900 |
| California roll | Camarón, pepino, palta | $3100 |
| Estación roll | Pollo teriyaki, queso, palta | $3300 |
| Hotate furay | Ostión apanado, queso, cebollín | $3500 |
Envueltos en Masago, 8 piezas
| Nipon roll | Salmón, palta, queso, espárrago | $3400 |
| Katana roll | Unagui, palta, pepino, queso | $3500 |
| Anime roll | Camarón apanado, palta, merkén | $3700 |
Envueltos en Salmón, 8 piezas
| Asaji roll | Camarón apanado, palta, queso, masago, salsa unagui | $4000 |
| Dan roll | Pulpo, masago, pepino, palta, salsa spicy | $3900 |
| Hana roll | Kanikama, palta, pepino | $3800 |
| Deba roll | Salmón, palta, masago | $3800 |
Envueltos en Palta, 8 piezas
| Sapporo roll | Salmón, espárrago, queso | $3500 |
| Tokio | Pulpo, cebollín, queso | $3800 |
| Osaka roll | Pollo teriyaki, queso, salsa teriyaki | $3900 |
| Kioto roll | Ciboulette, queso, masago, kanikama | $3400 |
El chef recomienda
El chef recomienda
| Hiroshima roll | futomaki grande con alga por fuera, con tempura, relleno masago, ebi, queso, anguila, pepino, espárrago, palta | $5000 |
| Spicy furay | envuelto en salmón apanado, sin arroz, relleno de palta, pescado spicy, pepino | $4400 |
| Bazuka roll | futomaki chico, envuelto en sésamo, relleno con pequeño rollo tempura con pulpo y queso más lechuga, palta | $4100 |
| Tataki roll | envuelto en salmón grillado, masago anguila, tamago, espárrago, queso con salsa especial | $4200 |
| Koy roll | makimono apanado relleno con salmón, palta, queso con salsa Tonkatsu | $4000 |
| Tako furay | envuelto en salmón apanado, palta, pulpo, ciboulette y queso | $4200 |
| Atari | makimono envuelto en salmón, palta, relleno, ostión tempura, palta, masago, ciboulette | $4000 |
Locuras del Chef
Especialidades
| Crazy roll | envuelto en palta, relleno: loco, queso crema, masago, cebollín | $4000 |
| Cheese roll | envuelto en queso crema, relleno: camarón, palta, masago o cebollín | $4500 |
| Banana roll | envuelto en platano verde apanado, relleno: salmón, masago, ciboulette | $5000 |
| Shotokan roll | envuelto en atún grillado, relleno: camarón, cebollín, queso crema, masago, espárragos | $5000 |
| Florencia roll | envuelto en frutilla, camarones apanados, queso crema, ciboulette | $5000 |
| Yakuza roll | envuelto en pescado agridulce y tempura, relleno: camarón, queso crema, palta | $5000 |
| Origami grill | futomaki grillado con salsa teriyaki, relleno: spicy de pescado, pepino, queso crema, espárragos | $5000 |
| Narutomaki | roll tradicional envuelto en pepino sin arroz, relleno: salmón, palta, masago, espárragos, cebollín, camarón | $4000 |
| Harakiri chicken grill | futomaki grillado, relleno: spicy de pollo, queso crema, espárragos, palta con katzuobushi | $5500 |
Vegetarianos
Vegetarianos
| Vegetariano 1 | Envuelto en ciboulette, palta, palmito, espárrago | $2500 |
| Vegetariano 2 | Envuelto en sésamo, cebollín, queso, palta | $2600 |
| Vegetariano 3 | Envuelto en sésamo, pimentón, palmito, espárrago tempura | $2600 |
| Vegetariano 4 | Envuelto en palta, pepino, lechuga, espárrago | $2800 |
Tablas
Tablas
Los Carrera(18 piezas) |
1 Sake cheese, 1 Sake maki, 1 Niguiri Kanikama | $4.900 |
Diego Portales(32 piezas) |
1 Nipon roll, 1 California roll, 1 “Vegetariano 1″, 1 Sake maki | $8.800 |
Condell Sur(50 piezas) |
1 Kioto, 1 California, 1 Koy, 1 Veg 1, 1 Sake Maki, 1 Ebi Maki, 1 Nigiri Kanikama | $14.500 |
Anibal Pinto(64 piezas) |
8 Gyosas, 1 Sake cheese, 2 Kani maki, 1 “Vegetariano 4″, 1 Futomaki grande, 1 Tatami maki, 2 Niguiri Palta | $19.800 |
Claudio Vicuña(100 piezas) |
10 korokke, 1 “Vegetariano 2″, 2 Sake maki, 10 Gyosas, 1 California, 1 Kioto, 1 Futomaki grande, 1 Nipon roll, 1 Sake cheese, 1 Deba roll, 2 Nigiri salmón | $30.000 |
Gyosas
Masas rellenas con carnes o vegetales al vapor
| 3 | 6 | 10 | |
| Camarón | $1300 | $2400 | $3800 |
| Pollo | $1300 | $2400 | $3800 |
| Cerdo | $1300 | $2400 | $3800 |
| Vegetal | $1300 | $2400 | $3800 |
Tempura
Tempura (8 piezas)
| Ostión | $5000 | |
| Salmón | $4500 | |
| Camarón | $4500 | |
| Vegetal | $3500 | |
Furay
Furay (8 piezas)
| Ostión | $5000 | |
| Salmón | $4500 | |
| Camarón | $4500 | |
Korokke
Korokke
| 6 | 10 | |
| Puré de papas con salmón | $2500 | $4000 |
Futomaki
Futomaki
Futomaki chico(6 piezas) |
Pulpo, palta, masago, espárrago, pepino, cebollín | $2600 |
Futomaki grande(12 piezas) |
Pulpo, palta, masago, espárrago, pepino cebollín | $3400 |
Temaki
Temaki
| Hotate | Ostión tempura, palta, queso | $2300 |
| Fish | Salmón, palta, pepino, sésamo | $2100 |
| Camarón hot | Camarón apanado, queso, cebollín, salsa unagui | $2400 |
Arroz
Variedades de arroz
| Arroz Gohan | $600 | ||
| Arroz blanco | $600 | ||
| Arroz Shari | $700 | ||
| Arroz de sushi | $700 | ||
| Arroz Palta | $900 | ||
| Arroz Salmón | $1000 | ||
| Arroz Palta Salmón | $1200 |
Extras
Extras
| Palitos | $50 | ||
| Ayuda – palitos | $300 | ||
| Salsa Soya | $200 | ||
| Salsa Unagui | $400 | ||
| Salsa Spicy | $300 | ||
| Salsa tonkatsu | $400 | ||
| Wasabi | $200 | ||
| Jenjibre | $300 |